Il ghiottone viaggiatore. Guida alle specialità regionali italiane PDF

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Dai vincisgrassi alla bagnacauda, la cucina regionale italiana è un mondo di continue scoperte, variazioni, tradizioni. Il modo migliore per scoprirne le mille sfaccettature è questo pratico vademecum, che vi farà conoscere oltre 3000 specialità della tradizione. Arricchiscono la spiegazione dei piatti citazioni letterarie e divagazioni culturali che inquadrano il cibo, la sua preparazione, il suo consumo in un contesto più ampio. Ogni capitolo è introdotto da una sintetica descrizione della regione di cui si occupa, utile a comprendere il luogo e il paesaggio in cui certi manicaretti sono nati, e si conclude con i vini più caratteristici del territorio e una ricetta rappresentativa della regione.

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INFORMAZIONE

DATA: 2015

DIMENSIONE: 7,99 MB

AUTORE: Monica Cesari Sartoni

NOME DEL FILE: Il ghiottone viaggiatore. Guida alle specialità regionali italiane.pdf

ISBN: 9788862983693

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Il dizionario del ghiottone viaggiatore/Italia. Guida alle ...

Il Ghiottone ristorante e pizzeria. Gestito dal Ninni e Martina, il Ghiottone, R istorante e Pizzeria, offre ai suoi clienti svariati servizi, per gustare colazioni, aperitivi, pranzi e cene composti da portate gustose e abbondanti, elaborati da cuochi esperti che utilizzano soltanto ingredienti freschi. Gli ospiti sono accolti in due sale ampie e confortevoli.

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