I know how to cook PDF

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I Know How to Cook è una vera e propria bibbia della cucina casalinga francese, così come Il cucchiaio d'argento lo è per quella nostrana. L'opera, che dalla sua prima pubblicazione nel 1932 ha venduto in Francia milioni di copie, è oggi disponibile per la prima volta nella nuova e rivisitata edizione in lingua inglese. Il libro, che svela tutti i segreti della cucina di Francia, raccoglie oltre 1400 ricette originali, semplici da realizzare e appositamente aggiornate da grandi esperti di gastronomia tradizionale francese. Inoltre, il volume dimostra che anche i piatti classici come il boeuf bourguignon o la tarte tatin, oggi sempre più apprezzati come tutte le specialità "da bistrò\

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INFORMAZIONE

DATA: 2009

DIMENSIONE: 2,94 MB

AUTORE: Ginette Mathiot

NOME DEL FILE: I know how to cook.pdf

ISBN: 9780714848044

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doesn't know how to cook - Traduzione in italiano - esempi ...

It is a household must-have, and a well-thumbed copy can be found in kitchens throughout France. Its author, Ginette Mathiot, published more than 30 recipe books in her lifetime, and this is her magnum opus. It's now available for the first time in English as I Know How to Cook.

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"I Know How to Cook-all 975 pages and 5.2 pounds of it-meets this high practical standards - it includes everything you need to know-about tools, techniques, ingredient choice and menu-building-to take on almost any reasonable home-cooking challenge with Gallic flair."―The Wall Street Journal

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