Cioccolato facile e veloce con il microonde PDF

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I pasticcieri sono stati tra i primi ad intuire che il forno a microonde sarebbe potuto diventare un grande alleato. Scioglie il cioccolato dolcemente e, con qualche attenzione in più, lo porta ad una temperatura ideale per essere lavorato, plasmato e modellato. Nel presente volume un maestro cioccolatiere condivide il suo metodo per "temperare" il cioccolato con questo piccolo aiuto tecnologico. Così, anche in ambiente domestico, sarà possibile confezionare cioccolatini ripieni e non, creare golosi rivestimenti per frutti e dolcetti mignon e realizzare decori bellissimi. L'idea diventa ancora più intrigante scoprendo che il procedimento di base è facilissimo: servono meno di 10 minuti. Con 30 ricette che spaziano dai dolci al cucchiaio a quelli da forno (concepite per la cottura in microonde), dalle bibite al gelato, dalle creme spalmabili alla tavoletta maison, il libro offre tanti modi per valorizzare l'ingrediente più amato e trasformare la propria cucina in una piccola pasticceria.

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INFORMAZIONE

DATA: 2013

DIMENSIONE: 5,82 MB

AUTORE: Denis Buosi

NOME DEL FILE: Cioccolato facile e veloce con il microonde.pdf

ISBN: 9788897932147

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Cioccolato facile e veloce con il microonde e Stampo per ...

Cioccolato facile e veloce con il microonde, Libro di Denis Buosi. Sconto 50% e Spedizione con corriere a solo 1 euro. Acquistalo su libreriauniversitaria.it! Pubblicato da Bibliotheca Culinaria, collana Cartolina dalla cucina, rilegato, data pubblicazione agosto 2014, 9788897932147.

Torta al cioccolato alta e soffice ricetta FACILE di torta ...

Il microonde è uno degli utensili più amati e utilizzati: semplice da usare, riscalda velocemente i piatti, permettendoci di non aspettare troppo per soddisfare i languorini.

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